La Ferme du Chozal

2,99€ / appel

La Ferme du Chozal

Restaurant - Hôtel

Hauteluce 73620

La Ferme du Chozal - Restaurant - Hôtel - Hauteluce

La Ferme du Chozal est un hôtel unique. Charme et Tradition, confort et détente, tous les ingrédients sont là pour vous faire aimer la montagne. Toute l'année, venez découvrir ou redécouvrir une région préservée ! Hiver comme été, une multitude d’activités sont à porté de main et pour les moins sportifs, un farniente bien mérité.

Les chambres " Entre Tradition et Modernité " Dans une bâtisse traditionnelle restaurée, vous découvrirez douze chambres chacune décorée de façon tout à fait individuelle, bois et tissus chaleureux, meubles anciens et objets rares se marient parfaitement.

Notre philosophie " Votre maison à la montagne " Devant un bon feu de cheminée, confortablement installé dans la bibliothèque ou dégustant un succulent repas autour de notre table, vous êtes chez nous comme chez vous. Nous vous ferons découvrir une région, ses traditions et la chaleur de ses habitants.

Découvrez les plaisirs de la table à travers des produits sélectionnés pour leur authenticité et préparés avec originalité par notre chef, Yoann Dagorne. A travers les Alpes et bien au-delà notre carte saura vous surprendre, notre carte des vins vous promènera à travers les Alpes. Au coin du feu ou sur notre terrasse face au Mont-Blanc vous serez comblé.

Adresse

Google Maps

361, Route des Combes - Le Chozal
73620 Hauteluce

Horaires

Lundi - Mardi 19h30 - 21h00

Mercredi - Dimanche 12h00 - 13h30 / 19h30 - 21h00

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  • Menu de la Ferme

  • Menu en 4 plats
  • Menu en 3 plats
  • Menu des Alpes

    Fred et son équipe vous propose un menu au « jour le jour » qui rend hommage aux produits de la région. Une cuisine improvisée selon les produits du marché

  • Menu complet

    entrée, plat, fromages, dessert

  • Menu sans fromages
  • Menu Omnivore

    Randonnée gastronomique et découverte des vignobles Alpins Servi pour tous les convives d’une même table jusqu’à 20 :30

  • Le menu Omnivore en 7 services
  • Le menu Omnivore avec accord mets vins et café
  • Vins du Bugey

  • Caveau Bugiste
  • VIN BLANC
  • Manicle blanc, AOC Bugey, Cuvée Amandier 2013
  • Chardonnay Exception, Vin de France NM
  • VIN ROUGE
  • Manicle du Bugey, AOC Bugey 2011
  • Manicle du Bugey La Truffière, AOC Bugey 2011
  • MB Rondeau
  • VIN BLANC
  • Château la Tour de Marignan, appellation vin de Savoie contrôlé, cru Marignan 2010
  • VIN PETILLANT
  • Cerdon du bugey (rosé) VDQS méthode ancestrale NM
  • Vins de Haute Savoie

  • Domaine Belluard

    Vins issus de l’agriculture biologique

  • VIN BLANC
  • Ayse brut zéro cuvée Mont-Blanc, vin de Savoie AOP 2009
  • Les Alpes, cépage Gringet, vin de Savoie AOP 2011
  • Le Feux, cépage Gringet, vin de Savoie AOP 2011
  • Domaine Canelli-Suchet

    vins issus de l’agriculture biologique

  • VIN BLANC
  • Château la Tour de Marignan, appellation vin de Savoie contrôlé, cru Marignan 2010
  • Vins de Savoie

  • VIN BLANC
  • Schiste domaine des Ardoisières, vin du pays d’Allobrogie 2011
  • Quartz domaine des Ardoisières, vin du pays d’Allobrogie 2011
  • Ambre domaine des Ardoisières, vin de table 2009

    vin liquoreux

  • Domaine des Ardoisières - Cevins

    vins issus de l’agriculture biologique

  • VIN ROUGE
  • Améthyste domaine des Ardoisières, vins du pays d’Allobrogie 2011
  • VIN BLANC
  • Apremont Vieilles Vignes, AOC Savoie 2011
  • Cœur d’Apremont, AOC Savoie 2010
  • Domaine Jean Masson
  • Jacques Maillet

    Vins issus de l’agriculture biologique

  • VIN ROUGE
  • Autrement Rouge (Gamay, Pinot Noir, Mondeuse) 2012
  • Autrement Rouge (Gamay, Pinot Noir, Mondeuse) 2012
  • Gamay Chautagne, AOC Savoie 2011
  • Michel Grisard - Domaine du Prieuré St –Christophe

    vins issus de l’agriculture biologique

  • VIN ROUGE
  • Mondeuse Tradition, Dom. Prieuré St-Christophe, AOC Savoie 2009
  • Mondeuse Tradition, Dom. Prieuré St-Christophe, AOC Savoie 2009
  • Mondeuse Prestige, Dom. Prieuré St-Christophe, AOC Savoie 2009
  • Mondeuse Prestige, Dom. Prieuré St-Christophe, AOC Savoie 1992
  • Louis Magnin
  • VIN BLANC
  • Chignin Bergeron, AOC Savoie 2007/09
  • Chignin Bergeron, Grand Orgue, AOC Savoie 2008/09
  • Chignin Bergeron, Grand Orgue, AOC Savoie 2006
  • Chignin Bergeron, Vertigo, AOC Savoie 2010
  • Opulence, vin de table moelleux (Altesse) N.M.
  • VIN ROUGE
  • Arbin Mondeuse Tout un Monde, AOC Savoie 2008
  • Arbin Mondeuse, AOC Savoie 2010
  • Arbin Mondeuse Tout un Monde, AOC Savoie 2008
  • Arbin Mondeuse La Brova vieilli en fût, AOC Savoie 2009
  • Les Fils de Charles Trosset
  • VIN BLANC
  • Chignin Bergeron Prélude, AOC Savoie 2012
  • Chignin Bergeron Prélude, AOC Savoie 2011
  • Chignin Bergeron Prélude, AOC Savoie 2010
  • VIN ROUGE
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Confidentielle, AOC Savoie 2012
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Harmonie, AOC Savoie 2012
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Confidentielle, AOC Savoie 2012
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Confidentielle, AOC Savoie 2011
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Harmonie, AOC Savoie 2007
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Confidentielle, AOC Savoie 2006
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Confidentielle, AOC Savoie 2010
  • Mondeuse Arbin, Cuvée Confidentielle, AOC Savoie 2007
  • Domaine Dupasquier
  • VIN BLANC
  • Roussette Marestel, AOC Roussette de Savoie 2008
  • Roussette Marestel, AOC Roussette de Savoie 2006
  • Roussette Marestel, AOC Roussette de Savoie 2002
  • Roussette Marestel, AOC Roussette de Savoie 2009
  • Roussette Marestel, AOC Roussette de Savoie 2002
  • Roussette Marestel, AOC Roussette de Savoie 2005
  • Roussette Marestel, AOC Roussette de Savoie 2008
  • VIN ROUGE
  • Pinot Noir, AOC Savoie 2009
  • Pinot Noir, AOC Savoie N.M.
  • Pinot Noir, AOC Savoie 2009
  • Pinot Noir, AOC Savoie 2002
  • VIN ROSE
  • Rosé, AOC Roussette de Savoie 2011
  • Domaine Saint-Germain

    Vins issu de raisins en conversion biologique

  • VIN BLANC
  • Roussette de Savoie Altesse, AOC Roussette de Savoie 2011
  • Roussette de Savoie Altesse, AOC Roussette de Savoie 2010
  • Roussette de Savoie Altesse, AOC Roussette de Savoie 2009
  • Roussette de Savoie Altesse, AOC Roussette de Savoie 2008
  • Roussette de Savoie Altesse, AOC Roussette de Savoie 2006
  • Roussette de Savoie Altesse, AOC Roussette de Savoie NM
  • Chardonnay, AOC Chardonnay de Savoie 2010
  • VIN ROUGE
  • Pinot Noir, AOC Savoie 2011
  • Pinot Noir, AOC Savoie 2011
  • Mondeuse le Pied de la Barme, AOC Savoie 2010
  • Mondeuse « La Perouse », AOC Savoie 2007
  • Persan, AOC Savoie 2009
  • VIN ROSE
  • Rosé, AOC Savoie 2011
  • Vins du Jura

  • Philippe Vandelle
  • VIN BLANC
  • L’Etoile Vieilles Vignes, appellation l’Etoile contrôlée 2010
  • Vin de Paille, AOC Jura 2008
  • Vin Jaune de l’Etoile, AOC Jura 2004
  • VIN ROUGE
  • Trousseau, appellation Côte du Jura contrôlée 2011
  • Poulsard, appellation Côte du Jura contrôlée 2011
  • Macvin du Jura, AOC Jura N.M.
  • Vins de la Vallée du Rhône

  • Delas
  • VIN BLANC
  • Hermitage, Marquise de la Tourrette, AOC Hermitage 2011
  • Muscat Beaume de Venise, AOC Muscat Beaume de Venise 2012
  • VIN ROUGE
  • Hermitage, Les Bessards, AOC Hermitage 2011
  • Hermitage, Les Bessards, AOC Hermitage 2007
  • Perrin et Fils
  • VIN BLANC
  • Château de Beaucastel, AOC Château Neuf du Pape 2009
  • Roussanne Vieilles Vignes, AOC Château Neuf du Pape 2008
  • VIN ROUGE
  • Vinsobres, Les Hauts de Julien 2007
  • Château de Beaucastel, AOC Château neuf du Pape 2009
  • Château de Beaucastel, AOC Château neuf du Pape 2007
  • Château de Beaucastel, AOC Château neuf du Pape 2005
  • Château de Beaucastel, AOC Château neuf du Pape 2011
  • Château de Beaucastel, AOC Château neuf du Pape (Hommage à J. Perrin) 2001
  • Domaine Combier

    vins issus de l’agriculture biologique

  • VIN BLANC
  • Clos des Grives, AOC Crozes Hermitage 2011
  • VIN ROUGE
  • L de Laurent Combier, AOC Crozes Hermitage 2012
  • Clos des Grives, AOC Crozes Hermitage 2011
  • Clos des Grives, AOC Crozes Hermitage 2011
  • Domaine A. Clape
  • VIN ROUGE
  • Cornas, Renaissance, AOC Cornas 2010
  • Domaine Jean-Louis Chave
  • VIN ROUGE
  • Saint Joseph, AOC Saint Joseph 2010
  • Château Grillet
  • VIN BLANC
  • Château Grillet, Appelation Château Grillet Contrôlée 2009
  • Jean-Michel Gerin
  • VIN ROUGE
  • Champin Junior, AOC Côte-Rôtie 2011
  • Champin le Seigneur, AOC Côte-Rôtie 2010
  • La Viallière, AOC Côte-Rôtie 2010
  • Les Grandes Places, AOC Côte-Rôtie 2011
  • Les Grandes Places, AOC Côte-Rôtie 2001
  • Les Grandes Places, AOC Côte-Rôtie 1999
  • La Landonne, AOC Côte-Rôtie 2009
  • François Villard
  • VIN BLANC
  • Saint Peray Version Blanc, AOC Saint Peray 2011
  • Saint Joseph Mairlant, AOC Saint Joseph 2011
  • Condrieu Les Terrasses du Palat, AOC Condrieu 2010
  • Condrieu Deponcins, AOC Condrieu 2009
  • Condrieu Deponcins, AOC Condrieu 2010
  • VIN ROUGE
  • Saint Joseph Reflet, AOC Saint Joseph 2010
  • Saint Joseph Reflet, AOC Saint Joseph 2009
  • Vins d’Italie

  • Ermes Pavese, Val d'Aoste
  • VIN BLANC
  • Blanc de Morgex et de la Salle, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Maison Anselmet, Val d’Aoste
  • VIN BLANC
  • Muller Thurgau, DOC Vallée d’Aoste 2009
  • Chardonnay barrique, DOC Vallée d’Aoste 2011
  • Chardonnay barrique, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Arline Passito, Vin de table Passerillé, Vendanges tardives N.M.
  • VIN ROUGE
  • Torrette Supérieur, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Pinot Noir, DOC Vallée d’Aoste 2011
  • Pinot Noir, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Pinot Noir, DOC Vallée d’Aoste 2006
  • Henry, Syrah DOC, Vallée d’Aoste 2010
  • Henry, Syrah DOC, Vallée d’Aoste 2010
  • Broblan, Cornalin, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Le Prisonnier, Vin de Table 2008
  • Frères Grosjean, Val d'Aoste
  • VIN BLANC
  • Blanc du Dauphin (Pinot Gris, Muscat, Müller Thurgau) N.M.
  • Müller Thurgau, DOC Val d’Aoste 2011
  • Petite Arvine, DOC Val d’Aoste 2011
  • Petite Arvine, DOC Val d’Aoste 2010
  • Petite Arvine, DOC Val d’Aoste 2011
  • Petite Arvine (flétrie), DOC Val d’Aoste 2004
  • Muscat Sec petit Grain, DOC Val d’Aoste 2009
  • Flétry au vent, vin de raisins surmaturés VDT N.M.
  • VIN ROUGE
  • Torrette Supérieur, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Torrette, DOC Vallée d’Aoste 2009
  • Fumin, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Fumin, DOC Vallée d’Aoste 2009
  • Fumin, DOC Vallée d’Aoste 2009
  • Cornalin, DOC Vallée d’Aoste 2010
  • Famiglia Anselma, Piémont
  • VIN ROUGE
  • Barolo, Famiglia Anselma, DOCG Barolo 2004
  • Barolo, Famiglia Anselma, DOCG Barolo 2001
  • Barolo Riserva, Adasi Library, DOCG Barolo 2001
  • Barolo Riserva, Adasi Library, DOCG Barolo 2000
  • Azienda Agricola GD Vajra, Piemont
  • VIN BLANC
  • Moscato d’Asti 2012
  • VIN ROUGE
  • Langhe Freisa Kye, DOC Langhe 2009
  • Barolo Bricco delle Viole, DOCG Barolo 2008
  • Barolo Bricco delle Viole, DOCG Barolo 2005
  • Barolo Baudana, DOCG Barolo 2007
  • Aldo Rainoldi, Valtelline
  • VIN BLANC
  • Bianco Ghibellino, IGT Valtelline (Nebiolo & Sauvignon) 2011
  • VIN ROUGE
  • Valtellina Sup. Inferno Riserva, DOCG Valtelline 2007
  • Valtellina Sup. Sassella, DOCG Valtelline 2008
  • Valtellina Sup. Sassella, DOCG Valtelline 2008
  • Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’Rizzieri, DOC Valtelline 2009
  • Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’Rizzieri, DOC Valtelline 2007
  • Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’Rizzieri, DOC Valtelline 2004
  • San Leonardo, Trentin
  • VIN ROUGE
  • Terre, IGT Trentino 2009
  • Villa Gresti, Merlot Barrique, IGT Trentino 2007
  • San Leonardo, IGT Trentino 2006
  • San Leonardo, IGT Trentino 2004
  • San Leonardo, IGT Trentino 2001
  • San Leonardo, IGT Trentino 2003
  • San Leonardo, IGT Trentino 2005
  • Donati Marco, Azienda Agricola
  • VIN BLANC
  • Gewürztraminer, DOC Trentino 2008
  • VIN ROUGE
  • Merlot, DOC Trentino 2011
  • Teroldego Rotaliano, DOC Trentino 2011
  • Teroldego Rotaliano, DOC Trentino 2011
  • Sangue di Draguo Teroldego Rotaliano,DOC Trentino 2010
  • Christian Plattner, Haut-Adige
  • VIN ROUGE
  • Lagrein Riserva, DOC Südtirol 2006
  • Cabernet Sauvignon, DOC Südtirol 2006
  • Muri-Gries, Haut Adige
  • VIN BLANC
  • Bianco, DOC Südtirol 2006
  • VIN ROUGE
  • Pinot Nero Riserva « Abtei », DOC Südtirol 2005
  • Josephus Mayr, Haut Adige
  • VIN BLANC
  • Sauvignon, DOC Südtirol 2009
  • VIN ROUGE
  • Santa Magadalener Klassisch, DOC Südtirol 2009
  • Santa Magadalener Klassisch, DOC Südtirol 2009
  • Lagrein Dunkel Riserva, DOC Südtirol 2009
  • Cabernet Riserva, DOC Südtirol 2009
  • Cabernet Riserva, DOC Südtirol 2007
  • Composition Reif, VDT assemblage 2009
  • Lamarein, VDT assemblage 2009
  • J. Hofstätter, Haut Adige
  • VIN BLANC
  • Gewürztraminer “Kolbenhof”, DOC Südtirol 2009
  • VIN ROUGE
  • Yngram “Vino Rosso da Tavola” 2005
  • Pinot Nero Riserva “Bartheneau Vigna S. Urbano”, DOC Südtirol 2007
  • Elena Walch, Haut Adige
  • VIN BLANC
  • Sauvignon «Castel Ringberg », DOC Südtirol 2009
  • Riesling “Castel Ringberg”, DOC Südtirol 2009
  • VIN ROUGE
  • Lagrein Riserva “Castel Ringberg”, DOC Südtirol 2006
  • Moscato Rosa “Cashmere”, DOC Südtirol 2008
  • Miani, Friul
  • VIN BLANC
  • Sauvignon DOC Friul 2007
  • Vins Suisses

  • Jean-René Germanier, Valais
  • VIN BLANC
  • Amigne de Vétroz, Grand Cru, AOC Valais, sec 2010
  • Amigne de Vétroz Grand Cru, AOC Valais, doux 2010
  • Mitis Amigne de Vétroz, AOC Valais 2008
  • VIN ROUGE
  • Dôle Balavaud, AOC Valais 2011
  • Humagne Rouge barrique, AOC Valais 2009
  • Cayas Syrah Barrique, AOC Valais 2011
  • Champmarais Cornalin, AOC Valais 2006
  • VIN ROSE
  • Dôle Blanche Balavaud, AOC Valais 2012
  • Valloton-Dufaux-Derisbourg, Valais
  • VIN BLANC
  • La Petite A, Petite Arvine tradition, AOC Valais 2011
  • Gérald Besse, Valais

    vins issus de l’agriculture raisonnée

  • VIN BLANC
  • Fendant Champortay Martigny, AOC Valais 2010
  • Petite Arvine Martigny, AOC Valais
  • Païen Martigny Les Serpentines, AOC Valais 2010
  • Ermitage Martigny Les Serpentines, AOC Valais 2011
  • VIN ROUGE
  • Pinot Noir Martigny, AOC Valais
  • Merlot Martigny Les Serpentines, AOC Valais
  • Azienda Agricola Terreni Alla Maggia, Tessin
  • VIN ROUGE
  • Il Querceto, Merlot Barrique, DOC Tessin 2010
  • Vins de Slovénie

  • Mirko & Ales Kristancic, Movia

    vins issus de l’agriculture biologique

  • VIN BLANC
  • Gredić (Tokaj) 2004
  • Veliko Belo (Pinot Blanc, Pinot Noir & Gris) 2006
  • Veliko Belo, (Rebulla, Pinot Gris & Sauvignon) 2004
  • Rebulla 2008
  • VIN ROUGE
  • Merlot Barrique 2004
  • Veliko Rdeče (Merlot, Pinot Noir & Cabernet Sauvignon) 2001
  • Veliko Rdeče (Merlot, Pinot Noir & Cabernet Sauvignon) 2004
  • Les vins doux et liquoreux

  • VIN BLANC
  • Opulence, Vin de table, L. Magnin N.M
  • Chardonnay Exception, Bugey VDQS, Caveau Bugiste 2011
  • Arline Passito, Vin de table Passerillé, Vendanges tardives, Anselmet N.M
  • Vin de Paille AOC, Philippe Vandelle, AOC Jura 2008
  • Petite Arvine (flétrie), DOC Val d’Aoste, Frère Grosjean 2004
  • Flétry au vent, vin de raisins surmaturés VDT , Frères Grosjean N.M
  • Ambre Domaine des Ardoisières, Vin du Pays d’Allobrogie 2009
  • Amigne de Vétroz Grand Cru, AOC Valais, doux 2010
  • Mitis Amigne de Vétroz, AOC Valais 2008
  • Muscat Beaume de Venise, AOC Muscat Beaume de Venise 2012
  • Macvin du Jura, AOC Jura N.M
  • VIN ROUGE
  • Moscato Rosa “Cashmere”, DOC Südtirol Elena Walch (vin doux) 2004
  • Porto Burmester

  • Porto Burmester Colheita 1989
  • Porto Burmester Colheita 2001
  • Porto Quinta Nova, vintage Burmester 2002
  • Porto Tawny 10, vintage Burmester N.M
  • Porto Tawny 20, vintage Burmester N.M
  • Porto Tawny 30, vintage Burmester N.M
  • Porto Late Bottled vintage, Burmester 2005
  • Porto Late Bottled vintage, Burmester 2007
  • Champagnes

  • Champagne Deutz
  • Deutz Brut classic, AOC Champagne N.M
  • Deutz Brut classic, AOC Champagne N.M
  • Deutz Brut Rosé, AOC Champagne N.M
  • Deutz Brut Rosé, AOC Champagne 2007
  • Deutz Blanc de Blanc, AOC Champagne 2007
  • Deutz Blanc de Blanc, AOC Champagne 2004
  • Cuvée William Deutz, AOC Champagne 1998
  • Cuvée William Deutz Rosé, AOC Champagne 1999
  • Cuvée William Deutz Rosé, AOC Champagne 2002
  • Cuvée Amour de Deutz, AOC Champagne 1999
  • Cuvée Amour de Deutz, AOC Champagne 2005
  • Quelques trésors loin des Alpes…..

  • Trio Infernal 1/3, Priorat, Combier Fisher Gerin 2006
  • Domaine de l’Hortus rouge, AOC Pic Saint Loup Coteau du Languedoc 2010
  • Mas de L’Ecriture, AOC Côteau du Languedoc P.Fulla
  • Clos Marie, AOC Pic Saint Loup
  • Château Sociando Mallet, Appellation Haut Médoc contrôlé 2007
  • Château Beychevelle, Appellation Saint Julien contrôlé 2009
  • Château Montus, Cuvée Prestige, Appelation Madiran Contrôlée 2000
  • Domaine de Trévallon en rouge, vin de Pays des Alpilles 2011
  • Domaine de Trévallon en blanc, vin de Pays des Alpilles 2012
  • En guise d’apéritif……

  • Cerdon du Bugey (rosé)
  • Ayse brut zéro cuvée Mont-Blanc, Vin de Savoie AOP, Domaine Belluard
  • Coupe de champagne brut, Deutz NM
  • Vin blanc de Savoie et crème : cassis, mûre, framboise, myrtille, châtaigne
  • Kir Royal
  • Cocktail avec alcool
  • Cocktail sans alcool
  • Cocktail avec alcool
  • Macvin du Jura
  • Chardonnay Exception, Bugey VDQS, Caveau Bugiste
  • Vin blanc au verre à partir de
  • Vin rouge au verre à partir de
  • Apéritifs

  • Cerdon du Bugey
  • Coupe de Champagne brut, Deutz
  • Ayze extra brut Mont Blanc, Domaine Beluard
  • Kir au vin crème de cassis, mûre, framboise, myrtille
  • Macvin du jura
  • Kir Royal
  • Cocktail avec alcool
  • Cocktail sans alcool
  • Chardonnay Exception, Bugey VDQS, Caveau Bugiste
  • Vin blanc au verre, à partir de
  • Vin rouge au verre, à partir de